Gourmet all'Hotel Outside
Siamo appena innamorati di regionali e deliziosi
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Il piacere genuino e la massima qualità sono indissolubilmente legati. Selezioniamo con cura i nostri alimenti e ci riforniamo da molte aziende del Tirolo Orientale, perché la nostra cucina gourmet è regionale e stagionale. Il nostro ristorante è molto apprezzato anche dagli abitanti del luogo e dagli ospiti dei dintorni.
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Falstaff 2024
3 forchette | 90 punti
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Marchio di qualità AMA
Qualità controllata e origine regionale
Geniale regionale
Il fulcro del nostro hotel è la cucina. Il nostro team di cucina prepara piatti deliziosi con grande dedizione e finezza. Produciamo noi stessi il pane e le marmellate e raccogliamo le erbe dal giardino. La carne migliore proviene dalla macelleria Mühlstätter di Matrei. Latte, verdura e frutta biologici provengono dalla regione.
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Colazione | Brunch
Cosa rende una buona colazione? Tutto quello che c'è dentro. Pane appena sfornato, prodotti biologici selezionati della regione, caffè della torrefazione di famiglia in Carinzia e marmellate fatte in casa. Insolite creazioni di frullati con preziose vitamine. Tutto preparato con amore. Per gli ospiti dell'hotel e per tutti coloro che amano una colazione sana e regionale.
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Spuntino pomeridiano
Per i piccoli appetiti intermedi, ogni giorno prepariamo per voi un piccolo e raffinato buffet con torte e strudel fatti in casa, zuppe riscaldanti, pane fatto in casa e insalate fresche. Con il bel tempo, naturalmente, sulla nostra terrazza con vista sul monte Zunig!
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Ristorante gourmet
Vogliamo sorprendere i vostri sensi e impressionare il vostro palato. E in modo duraturo. Per questo ci addentriamo nella regione del Tirolo Orientale, perché il vero piacere nasce dalla qualità: dalle prelibatezze speciali come i tradizionali Schlipfkrapfen all'agnello di montagna o alle "Oskar", le patate del Tirolo Orientale. Ogni piatto è unico.
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Bar a Matrei
Avete voglia di trascorrere una piacevole serata con gli amici all'Outside Bar? Birre e distillati locali, vini selezionati dal nostro sommelier Edi e cocktail sofisticati trasformeranno la vostra serata con noi in qualcosa di speciale. Il cocktail d'autore "Zirbenwirbel" merita sicuramente una visita!
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